Galeria Innowacji - Nowy Wymiar Gastronomii
Galeria Innowacji po raz pierwszy zagościła na poznańskich targach w 2015 roku. Podczas premierowej edycji w tej specjalnej strefie pokazowej pojawiły się krajowe, europejskie, a nawet światowe premiery sprzętowe, dedykowane obiektom gastronomicznym. Poznańskie targi zostały wybrane przez światowych liderów w dziedzinie innowacji dla gastronomii takich jak Astoria, Hobart, Halton, FPG, Garland czy The Vollrath Company, a sukces wydarzenia udowodnił, że poznańskie targi stały się idealnym miejscem debiutów.
Podczas tegorocznych targów POLAGRA GASTRO, Galeria Innowacji znów będzie miejscem o wyjątkowej sile przyciągania. Tegoroczne ekspozycja ma na celu podnieść świadomość branżową oraz pokazać, że kuchnia jest miejscem, które poprzez wdrożenie odpowiednich koncepcji może stać się źródłem oszczędności, a tym samym mieć niebagatelny wpływ na wynik całej działalności.