Bagietki, pierogi, pączki, bułeczki maślane, chałki, makarony, pizza, bułka w burgerze – no przestańcie, przecież już stąd słyszymy te burczenia z brzuchów posadzonych gdzieś po drugiej stronie. Poza tym, mama mówiła, że raz na jakiś czas wolno, a skoro raz na jakiś czas, to trzeba jeszcze wiedzieć gdzie. Przed wami zestawienie najlepszych glutenowych knajp w stolicy.
Sprawdź też: Chodźmy na Aperol
Uki Uki
Gluten po japońsku, mniam mniam. Trzy typy makaronu udon, którego wybór jest potrzebny praktycznie w całej karcie. Wytwarzają go na miejscu, więc podwójny plus. Zjesz go w zestawieniu z łososiem w teryaki, krewetkami i grzybami shitake, ramenem na bazie miso, bulionu z kaczki lub drobiowo-wieprzowego. Przyda się również w zupach typu curry. Na deser zamówcie lody, najlepsze są te z zielonej herbaty matcha podawane z kuleczkami mochi. Pycha!
Ul. Krucza 23/31
Sexy Duck
W karcie burgery, bruschetty, ravioli, makarony wyrabiane na miejscu i bardzo dobra pizza – czyli tak naprawdę wszystko, co potrzebne do szczęścia każdemu miłośnikowi glutenu. Dodajmy do tego dobrą lokalizację, przyjemny wystrój i wysoką jakość składników. Lampka wina lub szklanka lemoniady w ulubionym wariancie będzie idealnym dopełnieniem takiej kolacji. Kalorie? Możesz je sobie liczyć, ale od jutra.
Plac Konstytucji 3
Regina Bar
Jest focaccia, makaron, naleśniki, pierożki, pizza i tarty na słodko. Znakomity mix kuchni orientalnej z włoską. Jedliście kiedyś pizzę z mortadelą i pistacjami, karczochami, ricottą i kolendrowym pesto, brzoskwiniami, serem kozim i szynką parmeńską, albo z samym bakłażanem? Nie? Wpadajcie więc do Reginy, jest zaskakująco, pysznie i wyjątkowo klimatycznie. Glutenowa bomba w zestawie z rewelacyjnymi drinkami to wyjątkowo udany przepis na wieczór.
Ul. Koszykowa 1
Aioli
Czyli dużo pieczywa, makaronów wszelkiej maści i oczywiście kultowa już pizza. Zjecie tu pyszne kanapki, gnocchi, spaghetti, fusilli, ravioli, burgery, a do śniadania również chałkę. Idealne miejsce aby wśród miejskiego zgiełku przysiąść na chwilę i sącząc ulubionego drinka zatracić się w glutenowym szaleństwie. Polecamy na grupowe obżarstwo, lub solowy wypad na poprawę humoru. W obu przypadkach jest równie pysznie.
Ul. Świętokrzyska 18 i Chmielna 26
Mod
Czyli ramen z prawdziwym udonem, bułki mleczne i donuty – najlepsze w mieście. Z tych pierwszych polecamy wercję z zieloną herbatą matcha – fantastyczna fuzja smaków. Z tym samy składnikiem zjecie u nich pączki – równie pyszne. Spróbujcie też pierożków z wołowiną i wasabi, naprawdę warto. Jest również tort z maślanej brioszki z bezą i bułeczki mleczne z trzema smakowymi masłami – śledziowym, algowym i miso. Gluten w niecodziennej, orientalnej wersji – pycha!
Ul. Oleandrów 8
Proszę mi tu bez żadnych wyrzutów sumienia!
Zdjęcia pochodzą z fanpage`y opisywanych restauracji