Rollsy z warzywami
Rollsy z warzywami to idealna przekąska do pracy, która jest lekka i nie wymaga gotowania. W papier ryżowy zawijamy nasze ulubione warzywa np.: sałatę, marchew, szczypiorek, buraka. Dzięki temu mamy pyszną przekąskę na lunch, a w połączeniu z sosem słodko-kwaśnym smakuje lekko i przyjemnie.
Potrzebne produkty:
- 6 arkuszy papieru ryżowego
- 1 marchewka
- 1 papryka
- 1 burak
- garść kiełków rzeżuchy
Do sosu potrzebujemy:
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka słodkiego sosu chili
Papier ryżowy moczymy w wodzie, aby stał się miękki. Warzywa kroimy w słupki. Na środku papieru kładziemy pokrojone warzywa, dodajemy kiełki i zwijamy mocno dociskając brzegi. Podgrzewamy wodę, dodajemy wszystkie pozostałe składniki sosu i mamy gotową przekąskę do pracy.
Sałatka z gruszką i kurczakiem
Prosty sposób na pełnowartościowy posiłek. Wystarczy pierś z kurczakiem doprawić solem, pieprzem oraz czosnkiem, a potem podsmażyć po 3 minuty z każdej strony. Do lunchowego pudełka wsypujemy mix sałat, który możemy pokropić sosem balsamicznym, do tego dodajemy plasterki gruszki oraz usmażonego wcześniej kurczaka.
Potrzebne produkty:
- 100g rukoli
- 2 gruszki
- pierś z kurczaka
- do sosu potrzebujemy: 1 łyżkę octu balsamicznego, 2 łyżki oliwy, 4 łyżki miodu oraz sok z ½cytryny- wszystko razem mieszamy
Makaron z awokado, suszonymi pomidorami oraz bazylią
Nasza redakcja jest absolutnie fanem tego przepisu. Gotujemy makaron, który najbardziej nam smakuje, dodajemy awokado oraz suszone pomidory, a wszystko doprawiamy bazyliowym pesto. Jeśli ktoś ma ochotę na wersję mięsną bez problemu może do tego zestawu dorzucić usmażonego kurczaka lub indyka.
Potrzebne produkty:
- 200g naszego ulubionego makaronu
- 1 dojrzałe awokado
- 5 suszonych pomidorów z zalewy, pokrojonych w kostkę
Pesto bazyliowe wykonamy z:
- 40g świeżych listków bazylii
- 20g orzechów piniowych
- 1 ząbek czosnku
- 25g parmezanu
-sól oraz pieprz
Blendujemy czosnek oraz orzeszki na miazgę, dodajemy bazylię oraz oliwę ucieramy wszystko razem. Na końcu dodajemy ser i doprawiamy sól oraz pieprz i mamy gotowe pesto, które mieszamy z makaronem!
Sałatka ze szpinakiem, serem i warzywami
Do tego lunchu potrzebujesz: szpinak, ser feta, pomidory, paprykę oraz grzanki. Nie ma nic prostszego niż zmieszanie tych wszystkich składników doprawienie ich oliwą do sałatki i mamy gotowy lunch do pracy.
Potrzebne produkty:
- 100g szpinaku
- 100g fety
-1 papryka
- 5 sztuk suszonych pomidorów
- sos do sałatki: 1 łyżkę octu balsamicznego, 2 łyżki oliwy, 4 łyżki miodu oraz sok z ½cytryny- wszystko razem mieszamy
Kurczak w brokule z makaronem
Pierś kurczaka doprawiamy solem, pieprzem oraz innymi naszymi ulubionymi przyprawami i smażymy. Gotujemy makaron, a w garnku obok mamy brokuł, który również gotuje się w osolonej wodzie. Do naszego lunchowego pojemnika wkładamy kawałki brokuła, na nie kładziemy kurczaka oraz wypełniamy pojemnik makaronem.
Potrzebne produkty:
- 300g makaronu penne
- 1 brokuł
- pierś z kurczaka
- sól i pieprz
Takie cuda na zdjęciach znajdziecie w hali Mirowskiej w centrum Warszawy.
Jak pakujemy? Na przykład w lunchbox DROPSMINT meli melu. Koszt 86 zł.
lub lunchbox pascal organic za 57 zł.
Smacznego!
